آخرین خبرها
خانه / تقویت بدن / خاصیت جوانه‌ها برای بدن

خاصیت جوانه‌ها برای بدن

خاصیت جوانه ها برای بدن

 

برای شروع باید بگوییم جوانه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و گفته می‌شود که گوارش و قند خون را بهبود می‌دهند و دوستدار قلبند. اما همین جوانه‌ها می توانند عاملی برای مسمومیت‌های غذایی باشند که همین باعث می‌شود خیلی‌ها این سوال برای‌شان مطرح شود که آیا فواید جوانه‌ها ارزش ریسک کردن را دارد؟

 

properties1 buds 300x225 خاصیت جوانه‌ها برای بدن

در این مطلب نگاهی موشکافانه می‌اندازیم به فواید و خطرات خوردن جوانه‌های خام، تا کمک‌تان کنیم تصمیم بگیرید آیا باید از آنها در رژیم غذایی خود استفاده کنید یا نه.

جوانه چیست؟

جوانه‌ها دانه‌هایی هستند که تازه شکفته‌اند و گیاه بسیار جوانی شده‌اند. فرایند شکفتن معمولا با خیساندن دانه‌ها به مدت چند ساعت شروع می‌شود. دانه‌های خیس خورده سپس در معرض ترکیبی از نور و دما و رطوبت قرار می‌گیرند و به آنها اجازه داده می‌شود تا به مدت ۲ تا ۷ روز رشد کنند. محصول نهایی به طور کلی جوانه‌ای است که ۲ تا ۵ سانتیمتر طول دارد. بسیاری از دانه‌ها می‌توانند جوانه بزنند.

. جوانه بنشن و نخود سبز

مانند عدس، ادزوکی، نخود آبگوشتی، سویا، لوبیای مانگ، لوبیای سیاه، لوبیای قرمز، نخود سبز و لوبیای برفی.

. جوانه غلات

مانند برنج قهوه‌ای، گندم سیاه، باروتک، کینوآ و جو دوسر.

. جوانه سبزیجات

مانند تربچه، بروکلی، چغندر، گیاه خردل، شبدر، ترتیزک و شنبلیله.

. جوانه مغزها و دانه‌ها

مانند بادام، تخم تربچه، تخم یونجه، تخم کدو، دانه کنجد یا تخم آفتابگردان.

جوانه‌ها معمولا خام مصرف می‌شوند اما می‌توانید قبل از مصرف کمی آنها را بپزید.

 

جوانه گندم, جوانه ها, دانه ها, جوانه سبزیجات, طب سنتی, گیاهی, درمانی, تقویت بدنی, غلات

درباره مهلا تاتاری

حتما ببینید

با ۱۰ فایده زنجبیل آشنا شوید

با ۱۰ فایده زنجبیل آشنا شوید   زنجبیل برای قرن‌ها است که در طب، پخت …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 − 3 =